我看过一篇文章写了很多遍：“目前，食物总是可以考虑周到，或者说是贪婪。吃前仔细观察，不要有吃的想法，吃后闻一闻，吃的自然，磨的悄无声息，轻轻难忘，魅力非凡。根是一种快乐，味是一种滋味，半透明的墨香在文字上感觉辣咸甜，是一种快乐。

那些吃不下的人有一个温暖的胃来享受；不吃的人会找一颗安静的心。”细细品味，浅尝辄止！食物已经成为我们生活的一部分。活着，慢慢回头，慢慢活着。生活不一定要华丽，也不一定要甜蜜。

生活需要一日三餐不吃好，平平淡淡的过好每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的美食市场需求，我们选择不同的菜品，每天与大家分享，为每天精彩的生活打气！酸辣豆芽配料：绿豆芽250g，红辣椒1个，油1汤匙，盐1茶匙，红辣椒5个，大蒜3瓣，洋葱小根1个，酱油1茶匙，白醋1汤匙。

做法：1。大蒜磨碎，红辣椒用剪刀剪，大葱用葱花剪，红辣椒用剪刀剪成一圈；2、将油放入火锅中冷却，然后放入红辣椒中翻炒；3.然后放入大蒜，再放入葱花翻炒，再放入红辣椒翻炒；4、入火，炒豆芽，然后调至适度酱油，刷搅拌均匀，然后加入适量盐煮透，慢慢搅拌，加入适量醋，刷搅拌均匀，慢慢搅拌，约一分钟，把生的打碎，然后就可以出锅了。

豆腐脑法1。将黄花菜打蜡，预先浸泡木耳，将洋葱和生姜切丝。2.将嫩豆腐用小勺子放入碗中，在微波炉中冷却1分钟。3.锅内加适量油，葱姜丝翻炒，再加入黄花菜、木耳，翻炒均匀。

4.加入适量水煮沸，加入少许盐调味，小火煮沸几分钟，倒入水淀粉汤。5.将腌料倒在豆腐上，加入一点欧芹，再加入一些辣椒油。香菇油蒸竹笋配料：竹笋、酱油、香菇、配料、酱油、糖、香油做法：1。

干蘑菇在冷水中变硬，洗净；竹笋可以漂洗干净，可以使用。2.将竹笋切成块，放入沸水中焯水，捞起后迅速淋浴。

3.油热到七成的时候，把香菇竹笋敲下来，敲食材，酱油，酱油，糖。4.再次加入少量水，在盖子上蒸3-5分钟。5.把开汤沥干，倒点香油，做个锅。

椒盐猪排配料：猪排300克，油适量，盐适量，配料2勺，鸡蛋1个，面粉8克，淀粉5克，椒盐，姜蒜，酱油1勺：1。排骨洗净，温水浸泡15分钟，去血水；2、加入料酒、姜蒜、酱油、少量盐，放入排骨，捞起烘烤；3、加入鸡蛋，然后放入淀粉和面粉，充分接住均匀分布；4.烧锅里的油。油热后，将煎好的排骨煎至金黄；5.炒完可以拿锅，然后玛丽就可以不吃葱花和椒盐了。

土豆和米饭材料：土豆1个，米饭3杯，小米1杯，盐，姜片，酱油做法：1。土豆浸泡去皮，小块支撑；2、将锅里的油烧开，加入姜片翻炒，再加入土豆片慢慢煮，煮至两面微黄，加入少许盐类配料均匀分布；3.大米和小米混合后，浸泡整齐，照常烟熏，加入煮土豆、一勺盐和少许酱油，蒸匀；4.开始做饭蒸。

腐竹炒肉片配料：五花肉、腐竹、青椒、姜、蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、胡椒粉。1.将腐竹切成小块冷水，将五花肉切片，青椒切丝，将生姜和大蒜绞碎；2、将锅里的油烧开，放入五花肉，翻炒至变色后再加入一块腐竹翻炒；3.重新加入姜、蒜，辣椒后炒一分钟，重新加入青椒炒两分钟；4.敲少许盐，特别是少许水，再加入鸡精，炒至有锅。

莲辣鸡配料：土鸡1只，姜米10克，大蒜20克，葱花10克，辣椒面50克，辣椒10克，生姜，洋葱，配料，葱花，水煮芝麻，卤水法1。土鸡宰杀洗净后，放入加了生姜、洋葱和配料的冷水锅中去血，翻炒后放入卤锅。另外，将菜籽油放入锅中，烧至40%的热度，然后放入装有辣椒面和辣椒的锅中，搅拌制成麻辣油。

2.将煮熟的鸡肉切成块，再次加入姜米、蒜泥和制作麻辣油的配料，加入一些葱花和煮熟的芝麻即可食用。麻辣小土豆配料：小土豆、葱、姜、蒜、干辣椒粉、孜然粉、孜然颗粒、胡椒粉、盐。方法：1 .小土豆洗净，放入带上皮的热水锅中，加少许盐蒸熟，用力按石明德。2.锅内加入适量的油，放入压扁的小土豆中，煮至两面发黄。

3.将葱、姜、蒜放入锅中，加入干辣椒粉、孜然粉、孜然颗粒、胡椒粉、盐，翻炒。4.最后，给煎好的梨调味，烤土豆。鱼头萝卜汤方法1。

计划将萝卜切成薄片或小块，通一次热水。2.鱼头煎成金黄色备用。

3.肉片专用调料。4.拿进锅里，浇过水的萝卜放进去，放在鱼头里，大火煮一个小时。5.一小时后，放入肉片，煮二十分钟。

6.煮10分钟，然后加盐和胡椒调味。炒牛百叶配料：牛百叶、生姜、配料、蒜头、鲜红辣椒、香油、酱油、醋、葱、白糖、鸡精、味精。

做法：1。锅里放清水，大火烧，牛肉百叶洗净切成条状。

在开水中加入生姜；2.牛肉百叶煮开后加酒，然后烧2分钟，取出，过冷水后使用；3.将鲜红辣椒、蒜头切碎，加入香油、醋、酱油、白糖、鸡精、味精，然后加热均匀；4.将上一步准备好的酱料倒入牛肉百叶中，然后将葱切成段，放在玛丽身上。最后食材可以不吃到最后上桌。咸莲藕片配料：莲藕、干辣椒、花椒、八角、肉桂、香叶、生姜、山楂、油、盐、冰糖。

做法：1。将两根莲藕洗净，去掉两端的结，做成两个小块。2.泵入锅中，加入适量干红辣椒、胡椒、香叶、八角、肉桂、山楂、生姜、酱油、油、盐和冰糖20克。3.放入莲藕段，大火烧进去小火煮1-1.5小时左右，中间翻2-3遍。

4.快看。当筷子可以放进去时，美味的红烧莲藕就准备好了。

洋葱炒鱿鱼配料：鱿鱼、葱、姜、黄酒、酱油、醋、盐、糖和芝麻油。做法：1。鱿鱼处理整齐，鱼身均匀撒盐，黄酒炒一会；2.葱切好，姜切丝；3.将油锅加热，放入鱿鱼中煮至两面金黄；4、锅里留底油，放葱段，姜香，放鱿鱼，喂它，糖，在专用的水里烧8分钟左右，把鱼放在一个盘子里把汤捞出来；5.把醋、香油和剩下的葱敲一下，把浓汤倒在鱼上。

毛豆烧丝瓜配料：丝瓜、毛豆、盐、大蒜、植物油、淀粉、小辣椒。做法：1。

计划原食材，丝瓜1根，毛豆前鱼250克；2、用小刀将丝瓜皮刮掉，然后用小铁架挡住；3、大蒜3瓣磨碎，然后计划一点水淀粉；4.烧开锅，烧开水。3分钟左右就可以拿起来。

因为毛豆和丝瓜的烹饪时间不一样，所以我们事先把毛豆杨世义放入水中；5.热锅，加入适量植物油，加入大蒜、小辣椒翻炒，加入丝瓜翻炒一会，重新加入毛豆翻炒几下，重新加入少许水、1茶匙盐，入火后煨几分钟；6、想到丝瓜已经快变硬熟了，倒一点水淀粉养个粗箅，关火，才有锅装盘。煮白菜卷材料：白菜750克，猪肉400克，鸡蛋50克，大葱6克，生姜4克，配料15克，鸡精1克，盐4克，淀粉3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克。做法：1。

将白菜叶放入沸水锅中，然后放入冷水中冷却，捞起2。葱姜可以剁碎，猪肥肉瘦肉洗净可以揉成馅。

3.加入葱花、姜末、配料、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋和芝麻油搅拌至最大强度。4.将烫好的大白菜摊开，用搅拌好的猪肉馅包成卷。5.将包装好的大白菜卷用大火蒸5分钟，放入托盘中。6.将锅放在大火上，加入沥干的汤，加入清水、精盐、鸡精，用湿淀粉肉汤，倒入洋葱和姜汁，倒在大白菜卷上。

酱肉炒香肠：1。将香肠切成小块，加入姜葱汁和配料，腌制一段时间，然后放入沸水锅中。另外，牛肉酱、海鲜酱、排骨酱、花生酱一起打匀。

6.油炸酱就这样准备好了。水进了，再加面条。

凝结时，再加一碗冷水，然后用水将面条凝结。拿起面条，装盘，然后加入炒酱。炸猪耳朵的材料：1个猪耳朵，3个八角，1小片肉桂，3片姜(腌制过的)，3片、4片香叶，3段大葱，3片蒜瓣，2个辣椒，3片姜(调味用)，1个大葱，1个香菜，适量辣椒油，适量酱油和香醋，1茶匙酱油。

练习1。猪耳朵干净整洁，大葱、生姜、八角、肉桂、香叶都可以洗；2.将第一步的材料全部丢入锅中，加入少许冷水和配料，大火煮沸，中火煮沸30分钟左右。

如果能用筷子戳破猪耳朵，就证明差不多了。如果熬过来了，猪耳朵的脆皮味道就不会打折扣了！中途忘了把猪耳朵翻过来；3.在煮猪耳朵的过程中，可以种植其他材料，将香菜、葱、姜、蒜、辣椒切粉备用；4.将步骤3中的材料放入调味碗中，加入特制的适量盐、麻辣油、酱油、香醋，然后加热几茶匙酱油和少量白糖，使其均匀分布；5.猪耳朵煮熟后取出，用冷水冲洗几次。水干后，切成薄片；6.将步骤4的酱料与步骤5切好的猪耳朵切片混合，然后加入适量的水煮白芝麻~小贴士：买来的猪耳朵一定要自己清洗干净才能去掉猪毛。

2.锅里敲色拉油烧热，放入红烧肉、生姜、大蒜炒熟，再放入海肠炒熟，将酱料和马蹄丁拌入香油。倒入芝麻油后，可以从锅里拿出来放在盘子里。

将葱丝和红辣椒装饰好后，与制作好的芝麻煎饼一起食用。土豆牛肉汤配料：牛腰肉、土豆、咖喱、洋葱、生姜、胡椒、茴香、八角、盐。

做法：1。将牛腰切成块，用水煨去血沫，捞起；2、土豆支持小块；3、锅底放少许油，然后炒调料，放入煨好的牛蒡中翻炒2-3分钟；4.重新加入热水和一勺盐，敲高压锅30分钟；5.在土豆中加入少许油，翻炒2分钟左右，然后重新加入500毫升热水和几碗西冷肉汤，煨土豆8-10分钟；6.最后，再次加入4块咖喱，搅拌至咖喱融化，再次加入牛腩，用小火煮沸3-5分钟。番茄汁玉米鸡肉配料：鸡胸肉、西红柿、玉米粒、糖、配料、盐和淀粉。

方法：1 .鸡胸肉切好，加一勺盐、配料、适量淀粉炒十分钟。2.拿一个八瓣的小番茄。

3.锅中放油，加入鸡肉，翻炒至变色，即可食用。4.锅底油留在锅里，放入西红柿，煎汁，放入玉米粒，翻炒一会儿，翻炒半勺盐和少许白糖，放入鸡肉翻炒均匀。上海炒菜料：白菜100克，香菇3个，黑木耳10个，油面筋10个，腐竹适量，茶叶1个 3.白菜撕成碎片，香菇切片，油面筋从中间缝合，破洞洒水；4.锅里加点油，重新加入素汤炒十秒，再重新加入香菇炒白菜；5.再加入杨的黑木耳、腐竹和油面筋翻炒；6、特制2汤匙水，调成盐，然后烧几十秒。

萝卜调味牛腩的方法：1。牛腩洗净，萝卜去皮切块备用。2.将整个牛腩放入冷水锅中，煮沸，撇去泡沫。

3.特制姜片，文火调味一小时，捞出牛腩，小块。4.将牛腩和萝卜放入锅中，煮半小时。

5.关火，不开盖，蒸半小时，然后烧，加点盐和葱花调味。银耳炒肉料：猪里脊肉、银耳、甜椒、红辣椒、油、酱油、葱、配料、淀粉、豆酱。做法：1。

银耳洗净12小时，切去根部黄色硬结，带走；2、里脊肉丝，配配料、酱油、淀粉，捞起烘烤10分钟；3、青椒去籽、切丝、大葱丝、郫县辣酱汤头可用；4.锅中放清水，火后冷却至凝结，放入银耳中，5分钟后捞起；5.在煎锅里放油。八成热的时候，加入肉丝翻炒至变味。

锅里重新加一点油，放入郫县辣椒酱和炒葱丝，炒红油，放入银耳和青椒丝，炒2分钟，然后把炒好的肉丝敲下来炒几下。炒山药黑木耳做法：1。生菜去皮切好后，放入凉白中洗净，特别是少许盐；2.山药洗净去皮切段后，重新加入热水锅中，迅速捞出；3.将山药用冷水浸泡；4.泡在头发里的黑木耳，用热水泡过师洋之后，也用冷水泡过；5、一些冷水；6、两勺寿司醋，一勺酱油，一点果蔬粉，混合在一起做酱；7.将所有材料放在盘子里，倒入调味汁，用枸杞装饰。生菜鱼粥：1。

草鱼片有厚厚的肉片，腌制熟透。如果不是给宝宝吃，一定要保证没有鱼刺。切片时检查一下鱼片。

2.生菜洗净切丝；芹菜去叶，洗净，磨碎。3.把米洗干净。锅内加入适量清水，大米大火煮沸后放入，待凝结后小火煮沸60分钟。

或者用你平时的粥煮成米粥。4.加入鱼片和姜丝，煮3分钟左右。5.加入生菜丝和芹菜，捣碎。

用盐和芝麻油给它们调味。炸鸡丝配料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、盐1克、老干妈油辣椒、水煮白芝麻、大蒜、洋葱、生姜。

做法：1。锅内放入适量的水，放入鸡胸肉，放入洋葱、生姜，大火烧后小火翻炒，用筷子煮。2.取出蒸好的鸡胸肉，让它冷却，沿着肉的纹理撕开丝绸。3.黄瓜被压成小块。

4.将鸡丝、黄瓜和蒜末放入容器中。5.根据个人口味重新加入盐1g，酱油1勺，醋1勺，老干妈油辣椒，白芝麻作为配料。东坡肉料：五花肉600克，菜籽，配料100克，酱油40克，葱白30克，糖30克，姜片20克。

做法：1。五花肉洗净5分钟，沥干水分，菜籽垫底部洗净；2.砂锅敲葱，底部敲姜片，敲五花肉，专用糖，酱油，食材，清水无食；3.大火蒸两个小时，然后把肉放在碗里煮30分钟。然后加入蒸好的东坡肉，倒入煮肉的原汁，再吃。葱油鲜鱿鱼配料：鱿鱼、葱、姜片、酱油做法：1。

将鱿鱼打碎放在盘子里，在玛丽身上放一点生姜，倒一点海鲜酱油；2、姜丝、小葱也握成细丝，用滚烫的开水蒸5-7分钟左右；3.喝掉多余的汁液，去掉姜丝，在蒸好的鱿鱼上拌一点酱油，在玛丽身上加入一些葱丝，最后倒一点热的 2.把油放在锅里，加热。加入芹菜节50克、蒜苗节50克、黄瓜片100克，用少许盐翻炒，放入瓦盆中做底料。3.入锅洗净，用红汤煮开，放入猪舌黄喉中，用特制蚝油、鸡精、鲜椒、青椒圈、花椒油蒸熟，放入碗中放在辅料上面。

另锅放油加热，青椒打蜡变香。最后倒入锅中，蒸上碗中的菜。韭菜炒平菇配料：平菇250克，韭菜1根，猪肉100克，油适量，盐适量，生姜1片，大蒜2瓣，酱油1汤匙，配料1汤匙：1。大蒜和小辣椒切丁。

2汤匙芝麻酱，1汤匙酱油，1/2汤匙香醋，1克盐，1克白糖。2.将大蒜和胡椒丁混合到调味汁中。3.锅里蘸一薄层油，把鸡蛋打散摊成蛋饼，然后撑成细丝。

荷兰豆在沸水中煮，切成细丝。4.把煮好的面条拿起来放在碗里，调成刚刚做好的酱料，放入15 ml香油蒸熟，最后再加入鸡蛋丝和荷兰豆丝的配料。酱香茶树菇料：茶树菇500克五花肉约80克青椒和红辣椒，各配生姜2块蒜(单蒜)，半勺豆酱，2/3茶匙糖。

做法：1。茶树菇洗净处理好，沥干水分，晾干。2.姜丝，蒜片，青椒条，五花肉片3。锅里放一点油，烧50%后放入五分。

将茶树菇炒3、5分钟，加入半勺以上的豆沙，炒匀，中火蒸几分钟，中间刷一遍。茶树菇炒的时候不会进水，不用分开煮。

然后转大火，重新加入青红，翻炒均匀。6.重新加一点酱油上色，加一点糖提神，翻过来关火。

扎江面材料：五花肉、酱油、甜面酱、配料、生姜、葱花、酱油、面条。做法：1。把买来的五花肉完全去掉，把肥肉和瘦肉缝起来。

然后，把肥肉捏成块，再把肉捏成黄豆大小的小块。瘦肉小条。

将瘦肉切成小方块。2.金吉和姜末。锅里放油，放刚刚切好的肥肉丁。

爆炒。将油加水翻炒，再加入瘦肉丁。3.再次添加配料。

重新加入姜末，翻炒。再加点酱油。放在碗里用。

4.新锅清理干净后，放点油进去。加入两勺黄酱和两勺甜面酱，翻炒至有一点被刷的感觉，但不要炒。5.重新加入刚刚做好的肉丁。

重新加水，煮15分钟左右。最后加入葱花，加热。做法：1。姜蒜小块去皮，切成蒜片。

将排骨浸泡整齐，切成小块，在排骨中加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油和盐，加热均匀，然后油炸2小时。菠萝去皮，用盐水小块洗约30分钟。2、热油锅，炒排骨，炒排骨至变色。

3.排骨熟了，重新加入菠萝块一起炒。4.排骨拌好后，拌上糖和酱油，蒸熟炒匀即可上碟。炒金针菇配料：金针菇、酱油、白醋、小辣椒、干辣椒、洋葱、大蒜。

做法：1。将金针菇去根，用毛巾在沸水中洗净；2、小圈子里有小米辣椒和干辣椒；3.大蒜、洋葱切好放在金针菇上，敲适度酱油、白醋、盐；4、火锅，敲适度油，油温上升后，放入切好的小辣椒和干辣椒，然后立即关火；5.将辣椒油慢慢混合在洋葱和大蒜上。

藜蒿炒香肠：1。将洗净的藜蒿切成小块和香肠备用。2.锅里热油烧开后，将姜片和蒜末敲香，加入香肠和一些食材翻炒一分钟，然后加入藜蒿。3.多加盐炒两三分钟。

再加一点热水，离锅前再加鸡精。芝香炒面材料：鸡蛋2个，荷兰豆20克，挂面100克，芝麻酱2汤匙，酱油1汤匙，香醋2/1汤匙，盐1克，糖1克，蒜瓣3瓣，香油15毫升，小米椒2个。做法：1。韭菜洗干净，把蘑菇拿到根部，然后用手撕条；2、韭菜小块、猪肉小块、姜丝、蒜片；3.将锅烧开，将平菇倒入水中，煨至平菇变硬，捞起水控制净水备用；4.向锅中重新加入油，加热。

加入姜丝、蒜片翻炒。将肉末炒至颜色变黑。加入韭菜，搅拌均匀。加入盐和酱油，搅拌均匀，就可以挂辣椒牛肉配料：牛肉，辣椒，配料，鸡精，黄酒，酱油，酱油，酱油。

做法：1。重新加入牛柳，2、杭娇铁架支撑杆，浸泡在清水中，主要是去除种子；3.锅里放点油，把虎皮里的辣椒炒出来，忘了煮一点，开锅；4、抽水机升温，使美味的牛肉不会被锁住，放入牛肉翻炒至五成熟期，再重新加入炒好的辣椒；5.炒至七八月成熟，加入料酒和鸡精调味，起锅。蔚县威尼斯豆腐配料：威尼斯豆腐400克，猪后腿肉100克，红辣椒25克，欧芹25克，生姜10克，洋葱5克，盐5克，味精3克，胡椒粉5克，鸡精3克，胡椒粉2克做法：1。威尼斯豆腐浇水，漂洗干净，过滤掉；胡椒和芹菜切丝。

2.火锅放油，加入辣椒、芹菜、生姜、猪肉后腿一起翻炒。3.重新加入肉汤，等待汤进入，重新加入百叶豆腐、盐、味精、干胡椒粉、鸡精和胡椒，蒸至完全熟。南瓜炒里脊配料：南瓜、八角、胡椒、洋葱、酱油、醋和盐。1.南瓜切丝，里脊肉也切丝，葱、辣椒磨碎，生姜切丝；2、热油锅，放花椒八角香，放葱、姜丝香，放肉片炒至变色；3，敲酱油，盐，搅拌均匀，然后重新加入清水品尝一会儿，等待 豆皮卷配料：五花肉、荸荠、鸡蛋、豆皮、地瓜粉、盐、味精、五香粉做法：1、将五花肉洗成丁、葱丁、马蹄碎；2.将上述配料放入锅中，加入味精、盐、鸡蛋、五香粉配料；3.在豆皮掌板上，放入蒸好的食材，空心圆；4.将包装好的豆皮卷放入蒸笼中蒸15-20分钟，出笼加热；5.加热锅，把油清干净。

油温60%冷时，放入蒸好的豆皮卷中。当伤口呈圆形、金黄色时，取出沥油；6.切成小块或切成大块。

干锅鸡翅配料：鸡翅500克，红辣椒10克，酱油、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱、葱、蒜、姜、盐。做法：1。

鸡翅用水洗净2小时，用血洗净。师洋用热水，冷却并控制水；2、酱油、糖、鸡精、蚝油配料，将鸡翅放入锅中，腌制1小时，加热数次使其熟；3.锅里加半壶油，加热。下鸡翅受伤至皮金黄，出油；4.锅底油留在锅里，红油和豆瓣酱一起炒，红辣椒、葱、姜、蒜一起炒，鸡翅加少量水和盐一起炒，烧15分钟至汁变稠。

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